Láska prochází žaludkem. A u nás to platí dvojnásob.
Náš roastbeef, holandská omáčka, vejce 63, frisée salát, toast
(House made roast beef, hollandaise sauce, 63°C egg, frisée lettuce, toast)
230 Kč
1, 3, 7, 10
Baby špenát, rajčatové pesto, holandská omáčka, vejce 63, toast
(Baby spinach, tomato pesto, hollandaise sauce, 63°C egg, toast)
1, 3, 7
Náš gravlax losos, holandská omáčka, frisée salát, vejce 63, toust
(House made gravlax, hollandaise sauce, frisée lettuce, 63°C egg, toast)
250 Kč
1, 3, 4, 7
Vyzrálé mleté hovězí, čedar, ementál, karamelizovaná cibulka se slaninou, bbq mayo, hranolky, toast
(Aged beef patty, caramelised bacon and onions, cheddar and emmental cheese)
280 Kč
Kynuté lívance, aktuální láska, tvaroh, ovoce, naše granko
(Yeasted pancakes, cottage cheese, seasonal fruit coulis, fruit, house made chocolate sprinkle)
205 Kč
Kynuté lívance, slanina, volské oko, medová omáčka
(Yeasted pancakes, bacon, egg, honey sauce)
Vejce 3 ks, crème fraîche, farmářský sýr, salát s bylinkami, hořčičný vinaigrette, chléb
(3 scrambled eggs with crème fraîche, organic farmers cheese, side salad with mustard vineigrette, sourdough bread)
195 Kč
Pečený farmářský sýr, kořeněné zeleninové ragú, fazolové pyré, fazolové aioli, bylinky, chléb
(Fried farmers cheese, spiced vegetable ragout, bean puree, bean aioli, herbs, sourdough bread)
220 Kč
1, 6, 7, 9, 10
Uzené tofu, kořeněné zeleninové ragú, fazolové pyré, fazolové aoili, bylinky, chléb
(Fried smoked tofu, spiced vegetable ragout, bean puree, bean aioli, herbs, sourdough bread)
1, 6, 9, 10
Nadýchaná krupicová kaše z espumy, aktuální ovoce, mandle, kořeněné kakao, karamel
(Fluffy semolina porridge, fresh fruit, almonds, spiced cocoa, caramel souce)
1, 7, 8, 10
Flank steak 100g (suché zrání, Farma Škodovi), ponzu sauce, sezam, hranolky
(Flank steak 100g (dried-aged, Farma Škodovi), ponzu sauce, sesame seeds, french fries )
240 Kč
6, 11
Roastbeef, cibulovo-slaninový jam, salát, mayo, kváskový chléb / + hranolky, dip
(Roastbeef, bacon&onion jam, lettuce, mayo, sourdough bread / + french fries, mayo)
210/280 Kč
1, 3, 9, 10
Grilovaný farmářský sýr, rajčatové pesto, salát, kváskový chléb / + hranolky, dip
(Grilled farmers cheese, sun-dried tomato pesto, lettuce, sourdough bread / + french fries, mayo)
1, 3, 7, 9, 10
Vyzrálé mleté hovězí, čedar, ementál, karamelizovaná cibulka se slaninou, toast, hranolky, bbq mayo
(Aged beef patty, cheddar, emmental, bacon&onion jam, toast, french fries, bbq mayo)
3ks/5ks Asijské hovězí knedlíčky, dipping sauce
(3pc/ 5pc Asian beef dumplings, dipping sauce)
180 / 200 Kč
1, 6, 11
Grilovaný farmářský sýr, kořeněné zeleninové ragú, fazolové pyré, fazolová aioli, bylinky, kváskový chléb
(Grilled farmers cheese, spiced vegetable ragout, white been puree, bean aioli, herbs, sourdough bread)
1, 7, 9, 10
Grilované tofu, kořeněné zeleninové ragú, fazolové pyré, fazolová aioli, bylinky, kváskový chléb
(Grilled tofu, spiced vegetable ragout, white been puree, bean aioli, herbs, sourdough bread)
Vyzrálé sýry ekofarmy Člupa, sušené klobásky Divoké farmy, pickles, extra virgin olivový olej, kváskový chleba Mama Stella
(Aged cheeses from the Člupa eco-farm, dried cured sausages from Divoké farma, pickles, extra virgin olive oil, Mama Stella bread))
150 Kč
1, 7
Kořeněné smažené hranolky, kewpie mayo
(Spiced fries, kewpie mayo)
95 Kč
3, 7, 10
Náš popcorn s asijským twistem
(Popcorn with asian twist)
70 Kč
4
Italské olivy Cerignola a Nocellara
(Italian Cerignola and Nocellara olives)
120 Kč
Mix pražených ořechů
(Mixed spiced nuts)
8
Focaccia, mayo, volské oko, sýr, slanina, green salsa, frisée
(Focaccia, mayo, fried egg, cheese, green salsa, frisée )
Napařená knedla, volské oko, láska, granko, ovoce, máslo
(Steamed bun filled with caramel cream, fruit, chocolate “granko” )
Devadesátková klasika v naší verzi, vyšlehaný vanilkový krém s kousky čokolády a lyofilizovanými banány, zasypané bezlepkovou drobenkou
(Our version of a nineties classic, whipped vanilla cream with pieces of chocolate and freeze-dried bananas, sprinkled with gluten-free crumbs)
130 Kč
3, 7, 8
Odpalované těsto plněné vyšlehaným vanilkovým pudingem s mascarpone, karamelem a praženými pistáciemi
(Choux filled with whipped mascarpone and vanilla custard, caramel sauce, pistachios)
1, 3, 7, 8
Vařený štrůdl s mákem, vlašskými ořechy, povidly, švestkami a créme anglaise
(Strudel with poppyseed, walnuts, plums, plum jam and crème anglaise)
1, 3, 7, 8, 12
Duppy share white rum - our bittermix
200 Kč
vodka, lemon, bompari sirup, pink tonik
Vodka, coffee liqueur, date sirup
Rum, liqvére griotka Blatná, schery, lime
105 Kč
Tequila, lime, agave, sage
Eminente rum, maraschino, lime, peneapple, pimento
185 Kč
scotch whiskey, honey, pepper sirup, lemon, octomore whiskey
Sedmero vermouth, elderflower r. Jelínek, verjus, tonic, Organics
Gin, aperol, elderflower, grapefruit, lime, beer
Gin, milk oolong, cointreau, cynar, verjus
Applejack, bourbon, amaretto, peach liqueur, pear, lemon, demerara, walnut
235 Kč
Duppy share spiced rum, lychee, coconut milk, sahlep
215 Kč
Scotch whiskey, raspberries, vanilla, apple, cava
Rhubarb and rose gin, lime, lemongrass
sherry mix, sedmero vermouth, lemon, orange jam, cinnamon