Láska prochází žaludkem. A u nás to platí dvojnásob.
Náš roastbeef, holandská omáčka, vejce 63, frisée salát, toast
(House made roast beef, hollandaise sauce, 63°C egg, frisée lettuce, toast)
230 Kč
1, 3, 7, 10
Baby špenát, rajčatové pesto, holandská omáčka, vejce 63, toast
(Baby spinach, tomato pesto, hollandaise sauce, 63°C egg, toast)
1, 3, 7
Náš gravlax losos, holandská omáčka, frisée salát, vejce 63, toust
(House made gravlax, hollandaise sauce, frisée lettuce, 63°C egg, toast)
250 Kč
1, 3, 4, 7
Hlíva, holandská omáčka, vejce 63, frisée salát, toast
(Oyster mushroom, hollandaise sauce, 63 egg, frisée lettuce, toast)
1, 3, 7, 9
Máslová brioška s naší drůbeží paštikou a mletým vepřovým bokem, okurkami, mrkví, rybí omáčkou a koriandrem /+hranolky
(Butter brioche with our poultry pate, pickles, carrot, fish sauce and cilantro /+fries)
210/260 Kč
Kynuté lívance, aktuální láska, tvaroh, ovoce, naše granko
(Yeasted pancakes, cottage cheese, seasonal fruit coulis, fruit, house made chocolate sprinkle)
205 Kč
Kynuté lívance, slanina, volské oko, medová omáčka
(Yeasted pancakes, bacon, egg, honey sauce)
Vejce 3 ks, crème fraîche, farmářský sýr, salát s bylinkami, hořčičný vinaigrette, chléb
(3 scrambled eggs with crème fraîche, organic farmers cheese, side salad with mustard vineigrette, sourdough bread)
195 Kč
Farmářský sýr s rajčaty, okurkami v koprovém oleji, crumblem a pečivem
(Farm cheese with tomatoes, cucumber in dill oil, crumble and pastry)
hovězí flank steak s ponzu omáčkou, jarní cibulkou a hranolkami
(beef flank steak with ponzu sauce, spring onion a fries )
210 Kč
6, 11
máslová brioška s naší drůbeží paštikou a mletým vepřovým bokem, okurkami, mrkví, rybí omáčkou a koriandrem /+hranolky
(butter brioche with our poultry pate, pickles, carrot, fish sauce and cilantro)
smažené krůtí prso (85g) s nakládanou zeleninou, vege demi glace, kewpie mayo a bylinkami
(fried turkey breast (85g), with pickled vegetables, vege demi glace, kewpie mayo and herbs)
115 Kč
1, 3, 6, 7, 10
napařovaný knedlíček s vepřovým bokem, gravy mayo, nakládanou paprikou, zakysanou smetanou a libečkem
(bao bun with pork belly, gravy mayo, pickled pepper, sour cream and lovage)
napařovaný knedlíček s hlívou, vege demi glace, lanýžovým olejem, nakládanou paprikou a zakysanou smetanou
(bao bun with oyster mushroom, vege demi glace, truffle oil, pickled pepper and sour cream)
farmářský sýr s rajčaty, okurkami v koprovém oleji, crumblem a pečivem
(farm cheese with tomatoes, cucumber in dill oil, crumble and pastry)
výběr z domácích uzenin z Divoké farmy, sýr z farmy Člupy, námi nakládaný sýr z farmy Nelepeč, naše paštika z kuřecích jater, povidlová hořčice a chléb
(a selection of homemade sausages from Divoká farm, cheese from Člupy farm, cheese pickled by us from Nelepeč farm, our chicken liver pâté, plum jam mustard and bread)
225 Kč
1, 7, 10
hovězí váleček (100g) s uzeným žloutky, lanýžovou mayo, cornichons, kukuřičným crumblem, pažitkou a hranolkami
(beef roll (100g) with smoked egg yolks, truffle mayo, cornichons, corn crumble, chives and fries)
150 Kč
1, 3, 6
kořeněné smažené hranolky, kewpie mayo
(spiced fries, kewpie mayo)
95 Kč
3, 7, 10
náš popcorn s asijským twistem
(popcorn with asian twist)
70 Kč
4
marinované španělské olivy, extra virgin olivový olej
(marinated Spanish olives, extra virgin olive oil)
mrkváčový piškot s tvarohem a ořechovým posypem
(carrot cake with cottage cheese and walnut crumble)
85 Kč
1, 3, 7, 8
vysmažená taštička plněná jablky, obalená v cukru, garam masale a muškátovém oříšku, zakysaná smetana
(deep fried apple pie covered in sugar, garam masala, nutmeg and sour cream)
165 Kč
naše malinová zmrzka s pohankovo-čokoládovým popcornem
(our raspberry ice cream with buckwheat-chocolate popcorn)
3, 7
Duppy share white rum - our bittermix
200 Kč
vodka, lemon, bompari sirup, pink tonik
Vodka, coffee liqueur, date sirup
Rum, liqvére griotka Blatná, schery, lime
110 Kč
Tequila, lime, agave, sage
Eminente rum, maraschino, lime, peneapple, pimento
scotch whiskey, honey, pepper sirup, lemon, octomore whiskey
Sedmero vermouth, elderflower r. Jelínek, verjus, tonic, Organics
Gin, aperol, elderflower, grapefruit, lime, beer
Gin, milk oolong, cointreau, cynar, verjus
Applejack, bourbon, amaretto, peach liqueur, pear, lemon, demerara, walnut
235 Kč
Duppy share spiced rum, lychee, coconut milk, sahlep
215 Kč
Scotch whiskey, raspberries, vanilla, apple, cava
Rhubarb and rose gin, lime, lemongrass
sherry mix, sedmero vermouth, lemon, orange jam, cinnamon
Glenmorangie 10y, jablečný mošt, malina, skořicový sirup, máta
Ardbeg 10y, Slavkovká 10, ananasový džus, pepřovo-medový sirup
Volcan, Aperol, Luxardo Maraschino, mandlový sirup, pomeranč, solný roztok, bílek, citron, soda
Eminente 3y, Helbing Kümmel, Passos, vanilkový sirup, limeta, solný roztok
Eminente 3y, Sedmero dry, brusinkový džus, bezinka, rebarborový bitter, Cava